Denumire produs: Bazzara Mono-origine Santo Domingo
Brand: Bazzara
Categorie: Cafea boabe single origin
Origine: Republica Dominicană, regiuni muntoase cu altitudine între 1.100 și 1.400 metri
Specie: 100% Arabica
Procesare: Spălată (washed)
Prăjire: Medie, prăjire artizanală italiană
Profil aromatic: Note delicate de ciocolată, nuci prăjite și arome florale
Gramaj: 1 Kg boabe
Conținut cofeină: Cu cofeină
Certificări: Organic, Fairtrade (dacă este cazul)
Recomandări de preparare
Potrivită pentru espresso
Ideală pentru metode alternative precum filtru (drip), moka pot, V60, French Press
Gust echilibrat, fin și persistent
Ambalare și depozitare
Ambalaj cu supapă de degazare pentru păstrarea prospețimii
A se păstra în loc uscat, răcoros, ferit de lumină și căldură excesivă
Utilizare recomandată
Consumatori exigenți și pasionați de cafea single origin
Retail specializat, magazine bio, cafenele de nișă
Pentru cei care caută o cafea rafinată cu aromă echilibrată
Pe ambalajul cafelei, „AA” este un termen folosit pentru a indica calitatea și mărimea boabelor de cafea. În cazul cafelei din Santo Domingo (și în special în cafeaua din regiunea Dominicană sau Jamaica), AA este o clasificare care desemnează boabe mari, uniforme și de calitate superioară.
Mai exact:
AA indică boabe mari, bine dezvoltate, cu dimensiuni și greutate peste medie.
Acest standard este folosit pentru a diferenția calitatea boabelor, iar „AA” este considerat unul dintre cele mai bune niveluri.
Boabele AA au de obicei o aromă mai intensă și un profil calitativ mai ridicat față de alte clasificări (A, B, etc.).
Pe scurt, AA înseamnă că este vorba despre o cafea cu boabe mari, calitative, care garantează o experiență premium la preparare și degustare.
.png)
